Palmeritas

Como lo hago yo :

Ponemos el horno a pre-calentar a 200º.

Extendida la masa de hojaldre la cubrimos con azúcar por ambos lados.
Doblamos, hacia la mitad, tal y como vemos en la foto, la masa.

Y volvemos a doblar sobre sí misma de esta forma : 

Con un chuchillo bien afilado cortamos el rollito de hojaldre que hemos obtenido en lonchas no muy gruesas y las vamos colocando sobre la bandeja del horno.

Metemos la bandeja al horno y esperamos pacientes a que se doren nuestras palmeritas.

¿Y ya esta?... pues sí... eso es todo....

Este es el aspecto final:

Las podemos decorar con un glaseado....

!Ricas, ricas!

Mis Ingredientes :

Una plancha de hojaldre
Azucar.

Trucos y consejos:

Cuando realices los dobleces procura que no la masa quede bien juntita, esto hará que no se habran las palmeritas.
Deja espacio suficiente entre palmeritas cuando las pongas en la bandeja del horno ya que van a expandirse y su tamaño crecerá. Si las pones muy juntas se montarán unas encima de otra y se pegarán entre sí...

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